Ăn gì để ngừa ung thư

Cà rốt, rong biển, ớt, tỏi... là những thực phẩm hàng đầu chống lại ung thư.

Theo Boldsky, cà rốt chứa nhiều beta carotene giúp giảm thiểu các bệnh ung thư phổi, dạ dày, họng, ruột và thậm chí cả ung thư vú.

Rong biển rất giàu beta carotene, protein, chất xơ, vitamin và chất diệp lục. Chlorophylones là thành phần quan trọng có trong rong biển giúp ngừa ung thư vú.

Bơ rất giàu glutathione, một chất chống oxy hóa mạnh tấn công các gốc tự do trong cơ thể, rất tốt trong việc ngăn chặn và điều trị ung thư gan.

Chất capsaicin có trong ớt làm trung hòa các chất gây ung thư, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư dạ dày.

Đu đủ nhiều vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa, làm giảm sự hấp thụ chất nitrosamine gây ung thư từ đất hoặc thực phẩm chế biến.

Hạt lanh chứa lignans và các chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các tế bào ung thư trong cơ thể. Hạt lanh giàu axit béo omega-3 rất tốt để ngừa ung thư ruột kết và bệnh tim.